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Das Gastronomiegewerbe bietet viele Möglichkeiten mit immer wieder anderen Aufgaben. Allerdings sind diese oft sehr anstrengend und kräfteraubend. Dennoch ist die Gastronomie gut geeignet, um Vollzeit oder durch einen Nebenjob Geld zu verdienen.

Gastronomie – abwechslungsreiche Arbeiten

Wer das Wort Gastronomie hört, denkt zuerst an freundlich lächelnde Kellner und leckeres Essen. Dabei bietet die Gastronomie wesentlich mehr, denn funktionieren kann der Betrieb nur dann, wenn alle Hand in Hand arbeiten, und so für einen reibungslosen Arbeitsablauf sorgen. Wenn Sie Interesse haben, in diesem Gewerbe zu arbeiten, dann stehen Ihnen verschiedene Jobs wie Koch, Kellner, Barkeeper, Küchenhilfe und Tellerwäscher zur Auswahl.

Dabei muss sich Ihre Aufgabe aber nicht nur auf eine dieser Tätigkeiten beschränken. Wenn Sie flexibel sind und bereits Berufserfahrung haben, dann können Sie durchaus dort einspringen, wo Hilfe benötigt wird. Vielleicht tauschen Sie die Küchenschürze dann einmal gegen das Serviertablett, und eigenen sich so weitere Fähigkeiten an. Allerdings bringt das Gastronomiegewerbe nicht nur abwechslungsreiche Aufgaben mit sich, sondern oft auch viel Stress und besonders viele Überstunden.

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Ein stressiger Beruf

Möchten Sie in der Gastronomie arbeiten, dann dürfen Sie sich Stress nicht anmerken lassen. Das gilt auf jeden Fall dann, wenn Sie in Kontakt mit Gästen kommen. Das ist nicht immer leicht, sodass sich dieser Job nicht für jeden eignet. Sie brauchen gute Nerven, sehr viel Ausdauer und Geduld und sollten zudem kontaktfreudig und offen sein. Zudem sollten Sie körperlich belastbar und gesund sein. Stundenlanges stehen, und immer in Bewegung sein macht nicht nur müde, sondern kann auch schnell zu körperlichen Beschwerden führen.

Trotz allem sind Jobs in der Gastronomie aber relativ sicher. Köche, Küchenhilfen und Spülhilfen werden immer gesucht. Zeigen Sie sich zusätzlich noch etwas flexibel, dann können Sie auch für einen Kollegen einspringen, und lernen Sie verschiedene Aufgaben kennen. Während Sie beim Kellnern immer freundlich bleiben müssen, dem Gast die Speisekarte erklären oder ein Essen empfehlen, müssen Sie in der Küche mit einem etwas rauen Ton umgehen, und schnell arbeiten können.

Die Möglichkeiten in der Gastronomie

Auch ohne Ausbildung ist es möglich, in der Gastronomie eine Anstellung zu bekommen. Wenn Sie sich lernfähig zeigen, und sich auf eine Einarbeitungszeit einlassen, dann haben Sie gute Chancen auf einen abwechslungsreichen Job. So können Sie als Beikoch arbeiten oder sich als Küchenhilfe beweisen, Sie können den Gästen die Speisekarte bringen, und sich dann auch zum Kellnern bewerben, wenn Sie dabei einen freundlichen Umgang mit den Gästen beweisen.

Neben dem vereinbarten Lohn bekommen Sie im Servicebereich unter Umständen auch Trinkgeld von den Gästen. In der Saison kann das sehr hoch ausfallen, ist aber auch immer von Ihrem persönlichen Auftreten abhängig. Falls Sie ungelernt in dieses Gewerbe einsteigen, dann wird der monatliche Verdienst nicht sehr hoch sein. Sie haben aber die Möglichkeit, sich weiterzubilden, um so mehr Einkommen zu erzielen.

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