Das Thema Ernährung spielt heutzutage eine wichtige Rolle und somit rückt der Diätassistent in den Fokus. Er deckt diesen Bereich mit seinem Fachwissen ab und längst ist der Gesellschaft klar, wie wichtig die Ernährung für die Gesundheit ist. Doch nicht nur für Patienten ist der Diätassistent der rettende Anker, auch in der Prävention hat er sich längst etabliert. Ein anspruchsvoller und abwechslungsreicher Beruf mit sehr guten Perspektiven.
Übersicht
- Das Gesundheitswesen
- Die Ernährung wird immer wichtiger
- Die Tätigkeiten des Diätassistenten
- Wo der Diätassistent arbeitet
- Welche Voraussetzungen Sie für diesen Beruf benötigen
- Die Ausbildung als Diätassistent
- Der Verdienst in der Ausbildungszeit
- Der Verdient im Berufsleben
- Wie sehen die Perspektiven aus?
- Ein Studium gefällig?
Möchten Sie von Zuhause aus Geld verdienen?
Das Gesundheitswesen
Das Gesundheitswesen ist eine Branche die stetigem Wachstum unterliegt. Das Bewusstsein der Menschen für eine höhere Lebensqualität durch präventives Verhalten verankert sich immer mehr.
Die Gesellschaft wird immer älter und da spielt die Gesundheit eine wichtige Rolle – nicht erst im Alter. Jogakurse, Nordicwalking oder einfach nur spazieren gehen sind fest im Alltag integriert und die Ernährung liegt längst im Fokus. Ein bedeutender und interessanter Bereich, der von dem Diätassistenten kompetent bedient wird.
Die Ernährung wird immer wichtiger
Inzwischen weiß man, dass die Ernährung bei Krankheiten eine wichtige Rolle spielt. Nicht nur bei Störungen, wie Diabetis, ist eine spezielle Ernährungsform vorrangig. Längst lassen sich nahezu sämtliche Formen von körperlichen Problemen mit einer Ernährung unterstützend verbessern. Diätassistenten haben also Hochkonjunktur und das wird sich in naher Zukunft nicht ändern. Die Menschen wissen, wie wichtig die Ernährung ist und beschäftigen sich mit dem Thema immer intensiver.
Die Tätigkeiten des Diätassistenten
Die Diätassistenten sind für die Erstellung von Ernährungstherapien zuständig. Das kann sowohl nach ärztlicher Verordnung geschehen, als auch vorsorglich von Ihnen gewährleistet werden. Zu Ihren Aufgaben gehören vornehmlich das Gespräch und die Beratung des Patienten. Hier müssen sie die Ernährungsanamnese erstellen, den Ernährungszustand beurteilen und die Probleme und Krankheiten des Patienten berücksichtigen.
Sie sind für die Ermittlung von Energie- und Nährstoffbedarf zuständig und legen so die individuell abgestimmte Diättherapie fest. Bei der Umsetzung und Einhaltung der Therapie sind Diätassistenten wichtige Begleiter der Patienten. Sie unterstützen diese mit Rezepten, kochen gemeinsam und sind beratend an ihrer Seite.
Wo der Diätassistent arbeitet
Diätassistenten können in unterschiedlichen Einrichtungen ein Beschäftigungsverhältnis anstreben. Sie haben die Möglichkeit, sich den Arbeitgeber in Krankenhäuser oder Rehabilitationskliniken zu suchen. Alternativ wählen sie auch eine Anstellung in einer ambulanten Schwerpunktpraxis oder können
sich mit einer eigenen Praxis selbstständig machen. Im Berufsalltag sind Diätassistenten mit verschiedenen Aufgaben in der Diät- und Lehrküche beschäftigt, halten Sie Vorträge in Unterrichtsräumen, setzen Rezepte in Großküchen um oder arbeiten die Dokumentationen in Ihren Büros ab.
Welche Voraussetzungen Sie für diesen Beruf benötigen
Diätassistenten haben ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, um in Ihrem Beruf arbeiten zu können. Mit einem offenen Wesen und Ihrem Einfühlungsvermögen sind Sie wertvolle Begleiter für die Patienten.
Die Bedürfnisse der Ratsuchenden sind bei den Diätassistenten in guten Händen und mit Motivationsgeschick setzen die Fachleute die Vorgaben um. Dabei bringen Sie Kreativität mit und arbeiten sorgfältig und genau im Sinne des Kunden. Sie sind psychisch belastbar und haben mit dem genauen Maß an Durchsetzungsvermögen so manche Therapie erfolgreich abgeschlossen.
Die Ausbildung als Diätassistent
Die Ausbildung als Diätassistent ist eine staatlich anerkannte Ausbildung. Es handelt sich hierbei eine ausschließlich schulische Ausbildung, die bundesweit einheitlich geregelt ist. Die Ausbildung zum Diätassistenten dauert drei Jahre und findet in Berufsfachschulen aus.
Für die Ausbildung wird vornehmlich der mittlere Bildungsabschluss vorausgesetzt, die Auswahlkriterien unterliegen aber den jeweiligen Berufsfachschulen. Kosten für die Ausbildung können in Form von Aufnahme- und Prüfungsgebühren entstehen oder bei manchen Schulen auch als Schulgeld gefordert werden. Die Ausbildung endet mit erfolgreichem Abschluss der Prüfung als staatlich geprüfter Diätassistent.
Der Verdienst in der Ausbildungszeit
In der Ausbildung als Diätassistent werden Sie kein Geld verdienen, da es sich um eine rein schulische Ausbildung handelt. Diese Form der Ausbildung wird nicht vergütet, sondern kann im Gegenteil mit Kosten verbunden sein. Nicht desto trotz ist die Ausbildung den Aufwand und den Verzicht wert, wenn Sie mit einem anspruchsvollen und abwechslungsreichem Berufsleben belohnt werden.
Der Verdient im Berufsleben
Nach drei Jahren Ausbildung zum Diätassistenten steigen Sie in Ihr Berufsleben ein. Jetzt werden Sie Ihr erstes Gehalt erhalten. Erfahrungsgemäß beginnen Sie Ihre berufliche Laufbahn mit 1.500 Euro brutto, wenn Sie für eine private Einrichtung arbeiten und Sie können sich bis 1.800 Euro brutto im Monat steigern.
Im öffentlichen Dienst ist Ihr Verdienst tarifliche geregelt und nach Entgeltgruppen eingeteilt. In der Gruppierung der Diätassistenten können Sie somit Gehaltszahlungen von 2.175 bis 2.407 Euro brutto im Monat erwarten. Ihre Qualifikationen sind das Fundament Ihrer Karriere und bedeuten nicht nur die Erweiterung der Kompetenzen, sondern auch der Gehaltzahlungen.
Sie haben als Diätassistent die unterschiedlichsten Möglichkeiten, Ihre Karriere zu gestalten und können so in der Ernährungswissenschaft beispielsweise schon 2.400 bis 4.000 Euro brutto monatlich einstreichen.
Wie sehen die Perspektiven aus?
Als Diätassistent haben Sie hervorragende Perspektiven für die Zukunftsgestaltung. Wenn Sie Ihre Ausbildung beendet haben, wissen Sie schon eher, wo Ihre Talente und Neigungen zu finden sind.
Jetzt können Sie eine der unzähligen Spezialisierungen wählen, um Ihre Fähigkeiten auf- und auszubauen. Sie haben die Möglichkeit, sich in der Nephrologischen Ernährungstherapie zu orientieren. Sie können sich in der Adipositastherapie aufstellen oder für das Verpflegungsmanagement interessieren. Das sind aber nur Beispiele, die Spezialisierungsbereiche, die zur Auswahl stehen, sind mannigfaltig.
Ein Studium gefällig?
Vielleicht interessieren Sie sich auch für ein anschließendes Studium? Als Diätassistent ist der Studiengang für Ökotrophologie empfehlenswert, womit, zu gut Deutsch, die Ernährungswissenschaft gemeint ist.
Mit diesem dreijährigen Studium erweitern Sie Ihre Berufsrichtung und sind nicht nur in Beratungsunternehmen oder in der Ernährungs- und Lebensmittelindustrie willkommene Fachkräfte. Sie können sich auch als Ernährungstherapeut und – Berater selbstständig machen und so Ihren Lebenstraum erfüllen.
Bildquelle: © Di Studio – Fotolia.com
